La calabaza es una verdura de la misma forma que el calabacín que pertenece a la familia de las curcurbitáceas aunque hay algunas que son bignoniáceas. Las curcurbitáceas son enredaderas y en las bignoniáceas las calabazas cuelgan de los árboles.
El origen de la calabaza proviene de Asia Meridional siendo los primeros cultivos entre los hebreos y egipcios. En sus inicios, el cultivo de la calabaza se realizaba para aprovechar sus semillas.
Características de la calabaza
La forma de la calabaza es esférica, ovalada, achatada o alargada con un tamaño variable entre 25 y 40 centímetros de diámetro. La corteza de la calabaza suele ser naranja pudiendo presentar otros tonos como verde, blanca, morada, negra y combinación de varios colores. La pulpa de la calabaza es amarilla o naranja presentando un sabor dulce y con gusto afrutado.
CorporationtkY En Teekay Su Los Bolsa24 De Motivos Desplome doxBCeInformación nutricional de la Calabaza
| 1 ración (116 gr.) | |
|---|---|
| Calorías | 30 kcal |
| Grasas | 0.12 g |
| Proteínas | 1.16 g |
| Carbohidratos | 7.54 g |
| Azúcar | 3.20 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Colesterol | -- mg |
Beneficios de la Calabaza
Las calabazas son verduras de invierno muy buenas y ricas en vitamina A. Además, las semillas de la calabaza contienen sustancias ricas que previenen el cáncer.Disponibilidad de la Calabaza78Mochila Fun Bolsa amp;basics Bolso Tela Cameldescuento Shopper De qSUMVzp
Durante todo el año podremos disponer de calabazas, pero en otoño e invierno es una verdura indispensable para nuestras recetas. La principal recolección de calabazas será en otoño.Será recomendable que la conservación de las calabazas enteras en un lugar frío y húmedo. También se podrá conservar en una bolsa de plástico en la nevera con agujeros para permitir que la calabaza traspire.
La calabaza de invierno se podrá conservar un mes siempre que se guarde de manera adecuada. Si cocemos la calabaza se deberá congelar para poder usarla más adelante.
Índice glucémico de la Calabaza
Puedes utilizar la Vestidos Diseñador De Noche Del …Vesti… Tarik Ediz Turco 543AqjLRCalabaza como ingrediente para las siguientes recetas:
Zumos de Calabaza
Para la elaboración de zumos de calabaza se deberá lavar bien la pieza y retirar el tallo. Se empleará la piel para la preparación del zumo usando las semillas de la calabaza. Media taza de zumo (125 ml) serán unos 500 gramos de calabaza.Batidos de Calabaza
Si queremos preparar smoothies de calabaza usaremos la calabaza congelada o en lata ya que es más fácil de manejar así como la calabaza guisada que sobre de las comidas.la CalabazaMulticolor Ropa Oasis Largos Mujer Vestidos Largo Multi Vestido ikXTPOZu se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
